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Klein Stephane
Tuesday, February 21, 2012
Après une année 2011 record au niveau des exportations, les négociants du Libournais préparent ensemble les rendez-vous 2012, notamment la reconquête du marché américain. Le Syndicat des négociants du Libournais tenait son assemblée générale la semaine dernière, à la Chambre de commerce et d'industrie, l'unique institution du genre à leur réserver une place privilégiée en son sein. Avant d'ouvrir la réunion, le président Gérard Milhade a fait part de l'émotion du syndicat et de ses membres à l'annonce du décès de Bertrand Nicolas, du château La Conseillante à Pomerol. Ce qui expliquait l'absence de certains à ce grand rendez-vous de la profession. Le syndicat compte une cinquantaine de négociants, pour la plupart également viticulteurs. Une double casquette spécifique à la rive droite du Bordelais. Cohésion face à l'adversité Le discours du trésorier Jean-Paul …
Qualité, crise… La campagne des primeurs du 2011 s'annonce délicate. Les acheteurs du monde entier auront-ils suffisamment « faim » pour acheter les grands vins de Bordeaux en primeurs sur le millésime 2011 ? À quelques semaines du début de la campagne - les dégustations auront lieu la semaine du 2 avril -, la question agite le gotha des grandes étiquettes. Ces 150 à …
Sur les tables des banquets comme dans les vignes du fleuve Jaune, une nouvelle génération de vignerons, inspirée jusqu'à la folie par les grands crus français, est en pleine révolution culturelle. Le vin est arrivé en Chine par des voies singulières. Par le sabre et le goupillon. On raconte que l'homme qui a apporté ici le raisin et les merveilles que l'on en tire fut …
Une enquête sur la folie du vin qui saisit la Chine est publiée ce week-end dans le Figaro Magazine, que vous trouverez en kiosque. Vous y retrouverez, avec plaisir je l'espère, les photos de Thomas Goisque. Dans le cadre de ce reportage, nous avons fait de belles rencontres, des amoureux, des passionnés de ce monde que je connaissais guère tout en l'appréciant en amateur. Je vous …
En 50 ans, le raisin blanc est passé de 58 % à 11 % des surfaces cultivées. Le rouge a gagné la bataille des couleurs. Les années 1960: un noyau dur de pays européens unissent leurs forces agricoles. Pendant ce temps, le vignoble bordelais - comme d'autres en France - se meurt. Après le gel dévastateur de 1956, les exploitations sont exsangues, les toitures ont des trous …
Le Conseil constitutionnel vient de valider le mode de financement des interprofessions. Celui-ci était contesté par cinq vignerons du Libournais. Volontaires, obligatoires et… constitutionnelles ! La contestation des CVO (contributions volontaires obligatoires) menée par cinq vignerons du Libournais s'est heurtée hier matin à la porte du 2, rue de Montpensier, à Paris …
En Gironde, près d'une trentaine de châteaux ont déjà été acquis par des investisseurs chinois. Rencontre avec le dernier venu, Jinshan Zhang, propriétaire du Grand Mouëys. Une vaste propriété viticole et un beau château avec de vraies pierres. Telle était la quête de Mr Zhang en terre bordelaise. Après six voyages en un an et une quarantaine d'exploitations visitées, …
California winemakers think the days of rice wine in China are waning as vintners find success marketing high-end cabernets to a new generation of upscale consumers. Wine exports crushed international sales records in 2011, due in large part to growing demand for California wines in China and Hong Kong. 'We've been laying the groundwork for the better part …
Wine writer James Suckling has hailed 2009 Bordeaux as possibly the “best ever modern vintage” with the release of his in-bottle scores. Writing on his site he said: “It’s seldom that a vintage such as 2009 comes to Bordeaux. The last time may have been 1989, or even 1982”. Nine wines are now rated at 100 points, down from an original 14. The first growths, …
The fine wine market is expected to grow by 10% in 2012, as strong value buying opportunities for wine lovers and investors emerge, according to a global survey. Taking in the opinion of 120 leading fine wine merchants, auction houses and investment fund managers in Asia, Europe and the Americas, the survey shows an overcorrection in the second half of last year has led …
The fine wine market is expected to grow 10% over the year, according to survey of wine professionals worldwide - but doubts remain as to the viability of en primeur. The Fine Wine Market Outlook 2012, a survey of 120 wine merchants, auction houses and investment fund managers, has reported a largely upbeat view of the investment market for 2012, with only 12% of respondents …
Studies have shown the red-wine chemical has health effects; a new study tries to find out why. A new study by the National Institutes of Health offers additional evidence that the chemical resveratrol, found in grape skins and red wine, may protect against type-2 diabetes, heart disease and other chronic illnesses. Lab mice given doses of resveratrol experienced longer …
Sa filiale Moët-Hennessy a signé un accord avec le chinois VATS afin de pouvoir exploiter un vignoble situé dans la province du Yunnan. Moet Hennessy, le pôle d’activités vins et spiritueux de LVMH, vient de signer avec VATS, une entreprise chinoise spécialisé dans l’élaboration et la distribution de liqueurs un accord pour développer un vignoble d’environ 30 hectares …
A small wine merchant selling Bordeaux wine exclusively to Chinese wine professionals, has opened in the middle of Bordeaux La Cave du Dynastie is on Allées de Tourny, a few doors down from the Bordeaux Wine Bureau (CIVB) in the city centre. LeeLee Yung, the director of the company, told Decanter.com the idea was to have a visible Chinese presence that would reassure wine …
Robert Wilmers, owner of Château Haut-Bailly, has bought his immediate neighbour Château Le Pape. The seven-hectare Château Le Pape (pictured), owned by Patrick Monjanel since 1998, is located on the highest point of the Pessac Leognan appellation. The vineyard is planted to 80% Merlot and 20% Cabernet Sauvignon, at a density of 6,500 vines per hectare, with an average …
Canicule au printemps, pluie cet été, bourgeons en décembre, gel maintenant… S'il en est bien une pour laquelle il ne faut pas s'inquiéter des conséquences du froid, c'est la vigne. « Les dégâts, c'est à partir de - 15 degrés », relativise Vincent Dumot, technicien de la station viticole du Bureau national interprofessionnel du cognac. Le vignoble a certes …
Why good wine lovers tell bad lies 1. If You Like It, It Is Good. This is, without question, the biggest lie of them all. I can't tell you the number of times I've heard wine lovers—fellow writers, merchants, consumers—serve up this whopper. Why do they do it? The answer is actually simple: They think it will make wine more accessible to more people. …
En dix ans, le paysage viticole français s'est beaucoup transformé. Il est souvent bon de se poser et de faire le point. L'analyse des résultats du recensement agricole mené en 2010 en France en est l'occasion. Les premiers enseignements de cette montagne de données commencent à arriver. Sur dix ans, on connaît désormais - chiffres à l'appui - les vignobles qui s'en sortent …
Wuhan is considered to be the new base of French wine in China, which is booset by the successfully held Festival des vins de Bordeaux et d'Aquitaine in Nov, 2011. And this is approved by the Objectif Chine conference that is held this week. It is no secret that China wine market grows like a skyrocket. The market is no long restrained in few big cities like Beijing, …
Karl Lagerfeld provoked both boos and cheers for his rustic sketch of Château Rauzan-Ségla on the 2009 label [IWIN™: FR20Y1A315B] of the Bordeaux estate, celebrating its 350th anniversary. The wine inside, though, is no dashed-off impression. Deep and ripe, it shows just how much this second growth in the Margaux appellation has jumped in quality since the estate’s purchase …
Château Tertre Daugay has been renamed Château Quintus, Domaine Clarence Dillon, owner of Château Haut-Brion and La Mission Haut-Brion, has announced. According to official records, a US federal trademark registration was filed for Château Quintus on 16 November 2011. A separate trademark for Le Dragon de Quintus - which is likely to be the property's second wine - was …
Standing in front of a wine tasting class of restaurant managers, wine importers and producers, Cavaliere Subhash Arora declares: 'People in India waste too much time in matching wines to food.' The crowd looks up from their booklets filled with notes about each wine and stares at him curiously. Matching wines with food is why many of them are there. But most understand …
Le vigneron du Madiran Alain Brumont défend la production régionale, à qui il prédit un avenir haut de gamme. «Sans la haute couture, il n'y aurait pas le prêt-à-porter. Dans l'alimentaire et le vin, c'est pareil : c'est le haut de gamme qui tire tout le secteur. » Le vigneron du Madiran Alain Brumont, propriétaire des châteaux Montus et Bouscassé, s'est déplacé …
La trente-huitième promotion de l'Institut de Promotion Commerciale Vin et Spiritueux, porté depuis 1974 par la Chambre de Commerce et d'Industrie de Bordeaux, a trouvé son parrain. Après Franck Crouzet, directeur de la Communication du groupe Castel en 2010, puis Catherine Fossot-Picard, directrice commerciale France des Grands Chais de France, en 2011, c'est au tour de Philippe …
Depuis trois ans, la propriété de Jean Merlaut, second grand cru classé en 1855, développe l'accueil à la propriété. Une équipe de quatre personnes y travaille à l'année. «Ce ne sont pas des guides touristiques. Avant toute chose, c'est une équipe qui connaît le vin. Tout au long de l'année, elle participe à l'évolution de la propriété. Et ils sont là pour faire partager …
Chicago Business School and the Wharton Business School at the University of Pennsylvania have been selected as finalists in the Left Bank Bordeaux Cup. Eight American teams competed in the first round of the competition - a theory test and three rounds of blind tasting - at the Consulate General in New York last week. The winning teams will now go through …
Tipsy Chinese investors drunk on the legend of Lafite wine have been rudely shocked by the cold economic fact that what goes up can come down. Helping to push the prices of branded wine up by an average of 30 percent in each of the past several years, Chinese investors in Guangdong, Zhejiang, Shanghai and Beijing were dismayed to find that their cherished investments …
The Napa Valley Vintners trade association representing 425 member wineries gathered for their annual general membership meeting at the Culinary Institute of America in St Helena on Jan. 31 where they welcomed Georges Haushalter, president of Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, which represents the Bordeaux wine region of France. Haushalter’s presentation …
Another UK fine wine company has disappeared from the radar leaving orders unfulfilled – while its director sets up a similar company under another name. Beaumont Vintners Ltd, a wine investment company set up in June 2010 and registered in Fulham, London, sold a client – who wishes to remain nameless – Château Lafite vintages from 2004 through to 2007. The …
Sur l'agglomération bordelaise, l'opération Blaye au Comptoir, qui se tient ces jeudi 2 et vendredi 3 février, est un temps fort de la restauration. Et illustre le développement de la vente au verre dans les établissements. Sur l'agglomération bordelaise, l'opération Blaye au Comptoir est un temps fort de la restauration. Pour la cinquième année, une cinquantaine de vignerons …
Renowned Rhône producer Michel Chapoutier has added to the natural wine debate by denouncing natural winemakers as out-of-touch hippies making defective wines. Interviewed in the current issue of Decanter, Chapoutier tells John Livingstone-Learmonth the practice of natural winemaking – that is, using no sulphur dioxide to stabilise the wines – is a con. 'It …
Bordeaux was 'arrogant' in its pricing last year, the managing director of Château Lafite has told Decanter.com as merchants call on Bordeaux to come down in price on the 2011s. After two acclaimed vintages, it is generally accepted 2011 is going to be fine but not stellar – and merchants in Europe and the US, who for the last two years have accepted high prices, are …
Anyone who takes a long focus view of the earth can see that we are using up our resources far too fast. I’m delighted that awareness of the ecological effects of the use of heavyweight bottles, both in terms of production and transport, is now much more widespread than it was when I started writing about it five years ago. But we need to think about so many other aspects of making …
At the economic forum's hottest party, guests come to schmooze—and for the choice booze. For the past 17 years, the venture capital firm Accel Partners has thrown a hot-ticket party at the World Economic Forum. Held in the modern Kirchner Museum in Davos, Switzerland, the party draws heads of state, leading executives from technology and media companies, and the occasional …
A collection of mature top-name Bordeaux fetched $2.5 million in London in the latest test of auction demand for fine wines. The sale was 95 percent successful by lot, according to Sotheby’s, which said it “breathes fire into the wine market” at the start of the Chinese year of the dragon. Still, dealers noted yesterday that the total raised was close to auction-house …